2018/03/21

菊芋を保存する上でのポイント

栄養価の高くその効果が注目を集めている菊芋ですが、一つだけ注意しておく必要があることが、その保存方法です。

生の菊芋は、例えばジャガイモ等と比較すると常温のままでの長期保存ができず、また痛み易いと言えます。入手後はお早めのお召し上がりをお勧めしますが、もし保管する場合は冷蔵庫の中に土付きのままの状態で新聞紙等に包み保存してください。